Григорич, а говядина сейчас в магазинах плохая. У меня дома вообще свинина и курятина, курятина к тому же дешевле. Из рыбы предпочитаем либо семгу, либо треску, но рыба в меню бывает редко, ибо мне лениво обычно возиться с рыбой.
Плита у меня стеклокерамическая, тоже с наворотами; имеется еще аэрогриль, в нем получаются отличные овощи-гриль; недавно приобрели с дочкой хлебопечку на волне паники о новом урожае пшеницы и гречки (фсе подорожает), но совершенно не жалею об этом, ибо хлеб получается ну очень вкусный с минимальными затратами труда (надо только насыпать и налить в форму необходимые ингридиенты), и ровно столько, чтобы быстро съели.
Вообще люблю бытовую технику. Я б все купила, была б у меня кухня метров 20

http://clubs.ya.ru/4611686018427420118/ … tem_no=796

http://www.tvigle.ru/category/kitchen/e … amp;ref=41

Дусик, кстати, ещё не поздно её сделать. Но на пределе. Помидоры уже сильно подорожали. А рецепт есть на предыдущей странице (сообщение№ 731).

Рада, что тебе понравилось. А я вчера пожарила твою телятину. Вещь!

Дусик! Нет, ты слышала? Он тебя тёлкой назвал!

А ещё приличным человеком прикидывается...

Вот Ладка сейчас сделает сырный салат с курицей... Люблю!

Только мелко порезанная варёная курица, тёртый твёрдый сыр и майонез. Просто, сытно, нежно, вку-у-усно...

Можно, конечно, и тёртого чесночку добавить - под настроение... Или лука зелёного...

Григорич, будьте любезны фотосессию, плиз  [реклама вместо картинки]

Григорич, это естественно. У Мефодии имеется двоюродный брат, у которого деда звали Шарафутдин Шарафутдинович.
А блюдо сие - татарское. Если любишь сладости, очень вкусно.

Ася Табуреткина, вот: 

Это он ещё не совсем застыл. А потом попробую порезать. А рецепт - из интернета:

ЧАК-ЧАК

Для теста:

- 500 г муки,
- 3- яйца,
- 3 ст. ложки молока,
- 2 кусочка сахара-рафинада,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 1 ст. ложка водки,
- 1 щепотка соли (менее 0,5 ч. ложки).

Для сиропа:

- 500 г меда, 0,5 стакана сахарного песку, 0,5 стакана мака, 0,5 стакана любых орехов.

Для фритюра: - 0,5-1 литр подсолнечного масла.

Приготовление теста. Растереть желтки с сахаром и маслом добела, посолить, добавить взбитые отдельно белки, молоко, все хорошенько перемешать и замесить на этой основе крутое тесто. (Всыпав половину муки, ввести в полужидкое тесто водку. Если тесто будет недостаточно крутым — добавить еще муки). Тесто завернуть в чуть влажную салфетку и дать полежать 15 мин, после чего раскатать в пласт толщиной 2-3 мм и нарезать, как лапшу, полосками шириной 0,5 см. Эту лапшу либо нарезать кусочками длиной 2-2,5 см, либо скатать в жгутики, которые нарезать кусочками длиной 1,5 см.

Обжаривание лапши. Масло распустить в казане, хорошо нагреть его (перекалить), затем обжарить в нем полученное измельченное тесто, используя при этом сетку, чтобы одновременно вынимать чак-чак и не давать тесту обжариваться сильнее, чем до светло-желтого цвета. Обжаренный чак-чак высыпать на решето или в большое сито, дать стечь лишнему маслу и остудить.

Приготовление маково-ореховой смеси. Орехи обварить кипятком, снять кожуру, крупно нарубить. Мак залить крутым кипятком на 3 мин, после чего слегка потолочь в ступке, перемешать с орехами и дать постоять в закрытой посуде.

Приготовление медового сиропа. В небольшом казанке или в эмалированной миске растопить мед, добавить в него сахарный песок, дать прокипеть так, чтобы выделилась пена, затем уварить сироп до пробы полутвердого шарика*. (Минут 15, помешивая, может сбежать)

Приготовление чак-чака. Снять сироп с огня и засыпать в него подготовленную обжаренную лапшу и тотчас же — маково-ореховую смесь: все быстро и равномерно перемешать. Переложить горячий чак-чак в смазанные маслом тарелки или на металлический лист слоем 1 см (это можно сделать руками, смоченными в холодной воде, или широкими ложками, смазанными маслом). Когда чак-чак остынет, нарезать его ромбиками или квадратиками.

* Эта проба проверяется следующим образом: каплю сиропа надо капнуть в стакан с холодной водой и сразу вынуть. Если капля полутвердая, а тем более твердая — значит сироп готов.