Я конечно понимаю, что сейчас пост и впереди страстная неделя, но очень хочется поделиться одним рецептиком, который вполне может сойти за главное блюдо на Пасху.
Мясной рулет "Мраморный"
Свиная шейка - 1,5 кг, куриное филе - 1 грудка, сыр плавленный бутербродный с грибами (в пакетиках) 1 пачка, сыр обычный 50-100 гр. чеснок 3-4 зубчика, 1 помидор, зелень, соль, перец, приправы (если хотите).
Зелень (поделить на две части, одну в смесь, другую на рулет), чеснок и помидор мелко порубить, обычный сыр потереть на терке, все смешать. Свиную шейку разрезать вдоль и хорошенько отбить в пласт толщиной 1-1,5 см. Куриную грудку также очень хорошо отбить (в полуфарш), свинину и курицу посолить и поперчить. На пласт свинины выложить плавленный сыр, сверху зелень, на зелень грудку, на грудку смесь из помидоров, зелени, сыра и чеснока. Скрутить рулет и сколоть зубочистками (или связать нитками). Закладываем в пакет и в разогретую духовку на 1 - 1.15 час, потом разрезать пакет и полив выделившимся соком дорумянить в духовке. Извлекаем зубочистки (для надежности пересчитайте их до того как ставить в духовку).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!     [взломанный сайт]  [взломанный сайт]

Лелик спасибо за рецепт , эх !  было бы для кого такое готовить ..

"...неумеренное воздержание вреднее пресыщения, потому что от последнего, в силу раскаяния, можно перейти к правильному действованию, а от первого нельзя. (Преп. Кассиан Римлянин)"

kasko, Матерый, я не призываю никого поститься, просто некоторые пост соблюдают, а я тут о всяких мясных вкусностях разглагольствую.

Не раз замечала, что постящиеся люди становятся злыми и неадекватными - проверено! Может, конечно, человек, просто соблюдающий диету, тоже нервный, но как-то так заметно...

Тяжело усмирять чревоугодие, ох, тяжело! Но если во время соблюдения им поста, человек просто кидаться на меня начинает, я начинаю думать о несовершенстве соответствия человеческой психики мнимым духовным запросам, вот так бы я сказала!

Матерый, Кир, не совсем поняла: ты постишься, или не ешь, потому, что горло болит? Выздоравливай! Посылаю тебе свою энергетическую флюиду:

Меня Саша учил. Иногда даже кажется, что это (энергетика на расстоянии) - правда. Что-то в этом есть.

А в остальном ты прав, если человек во что-то мозгами не верит, но считает, что ето надо сделать (типа - духовно), заставляет себя, ломает, вот он и будет злым и неадекватным. А вот ежели верит! Но это не по моей части...

Сегодня решила порадовать свое семейство (после предыдущего радования сильно обожгла маслом руку и стряпней не заморачивлась долго). Вот семейство соскучилось по выпечке. А я просто хвастаюсь.    

С паэльей вышло как всегда - обычный плов. Один раз поесть можно, но, поскольку я наготовила на маленькую деревню, придётся есть ещё дня три. Вывод: затраченные средства не окупают возложенных надежд.

Зато я купила вчера чуднУю морковку.

Из серии: "Готовим борщ":

Анюта молодцы вы девченки , вкусняшки всякие готовите , а я обнаглела , чего нибудь, и как нибудь ,и за фотошоп быстрей , за что уже получаю взыскания ..